Loading

Οινάρι

ΤΟΠΙΚΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΙΑΚΟΣ ΟΙΝΟΣ

Παραγωγός, οινολόγος: Α.Σ. Παρπαρούσης.
Ποικιλία: Αγιωργίτικο-Μαυροδάφνη.
Τύπος: Ερυθρός ξηρός.

Έδαφος: Χαλικώδες.
Μικροκλίμα: Ηπειρωτικό.
Τρύγος: 2011.
Οινοποίηση: Κλασσική οινοποίηση, εκχύλιση 10 ημέρες, παλαίωση 9 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Εμφιάλωση: Στο οινοποιείο στα Μποζαΐτικα της Πάτρας.

Μέσος όρος παραγωγής: 30.000.
Αλκοολικός Βαθμός: 12,5% νοl.

Χαρακτηριστικά: Βαθυκόκκινο χρώμα, ισορροπημένο, βελούδινο, με μεγάλη επίγευση.

Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, γραβιέρες, καπνιστά και λιπαρά τυριά.