Ποικιλία: Μαυροδάφνη 100%
Τύπος: Απόσταγμα Στεμφύλων Σταφυλής – Τσίπουρο
Αλκοολικός Βαθμός: 42.0% νοl.
Απόσταξη: Διπλή αργή απόσταξη σε άμβυκα, στο αποστακτήριο μας στα Μποζαΐτικα της Πάτρας.
Περιεχόμενο: 500 ml.
Χαρακτηριστικά: Αρώματα (μέλι, κεράσι) Γεύση (γλυκιά πλούσια και σύνθετη, γλυκά και ώριμα φρούτα, στρογγυλεμένο τελείωμα).
Συνοδεύει: Ψάρια, θαλασσινούς μεζέδες, άλλες νοστιμιές, ή σαν απεριτίφ.
Πρόταση Σερβιρίσματος: Ιδανικά στους 9-13 oC σε ποτήρι σχήματος τουλίπας.
Το μονοποικιλιακό τσίπουρο Πνεύμα από Μαυροδάφνη παράγεται από τα στέμφυλα της Μαυροδάφνης μιας εξέχουσας και ευγενούς γηγενούς ποικιλίας της Αχαίας, στην Δυτική Ελλάδα. Η επιμελής ζύμωσή, η αργή διαδικασία απόσταξης σε άμβυκα, ακολουθούμενη από μια δεύτερη απόσταξη, έχει σαν αποτέλεσμα στον περίπλοκο και ευγενή χαρακτήρα αυτού του γενναιόδωρου σε γεύση και αρώματα μονοποικιλιακού αποστάγματος, με κομψή επίγευση. Είναι ένα προϊόν τριών γενεών εμπειρίας και γνώσης, στην τέχνη της απόσταξης.
