ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.) ΑΧΑΪΑ
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 100%
Εσοδεία: 2023
Τύπος: Οίνος Ερυθρωπός (Ροζέ) ξηρός
Αλκοολικός Βαθμός: 12.0% νοl.
Έδαφος: Άμμο-χαλικώδες, αλλουβιακές αποθέσεις
Περιοχή: Ιδιόκτητος αμπελώνας στη Δυτική Αχαΐα
Μικροκλίμα: Θαλάσσιο Μεσογειακό
Οινοποίηση: Κλασσική οινοποίηση, παραμονή με τα στέμφυλα για 10-12 ώρες, αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία, διατήρηση όλο το χρόνο στους 15 oC
Πρώτο έτος κυκλοφορίας: 2015
Χαρακτηριστικά: Απαλό πορτοκαλί χρώμα του Λωτού με κρεμμυδί ανταύγειες. Αρώματα ανθών, φλούδας μανταρινιού και εσπεριδοειδών, αμύγδαλο, λευκόσαρκο ροδάκινο με νύξεις πεπονιού και μάνγκο. Κομψό στο στόμα με μια γλυκύτητα σε απόλυτη ισορροπία με την οξύτητα, με ευχάριστη επίγευση. Παιχνιδιάρικο, φρουτώδες και με αισθητή γλυκύτητα έρχεται να διεγείρει τις αισθήσεις.
Συνοδεύει: Σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια, κρέατα με λευκές σάλτσες, ζυμαρικά, αλλαντικά. Πίνεται ως καλωσόρισμα χωρίς τη συνοδεία φαγητού.
