ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Π.Ο.Π.) ΠΑΤΡΑ
RESERVE
Ποικιλία: Μαυροδάφνη Πατρών
Εσοδεία: 2003
Τύπος: Οίνος Φυσικός Γλυκύς
Αλκοολικός βαθμός: 19% vol.
Παλαίωση: Δεκαπέντε (15) χρόνια σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Αμπελώνες: Καλλιθέα Αχαΐας.
Υψόμετρο: 350 μ. πλαγιές.
Έδαφος: Χαλικώδες
Χαρακτηριστικά: Μαυροδάφνη Πατρών ενισχυμένη με καλό αποστάγμα οίνου παραγωγής μας. Ωρίμανση και παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια σε σταθερή θερμοκρασία 15◦C.
Συνοδεύει:σοκολάτα και επιδόρπια με σοκολάτα, ξηρά φρούτα και τυριά έντονου χαρακτήρα όπως κοπανιστή Τήνου ή μπλε τυριά.
