Οινάρι | Οινοποιία Παρπαρούση 

Loading

Οινάρι

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.) ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

Ποικιλία: Αγιωργίτικο 85% – Μαυροδάφνη 15%
Εσοδεία: 2018
Τύπος: Οίνος Ερυθρός ξηρός
Αλκοολικός Βαθμός: 13.0% νοl.

Παλαίωση:Έξι (6) μήνες σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια
Έδαφος: Χαλικώδες, υψόμ. 600μ., & Αμμοχαλικώδες, αλλουβιακές αποθέσεις
Περιοχή: Γυμνό Νεμέας & Δυτική Αχαΐα
Μικροκλίμα: Ηπειρωτικό & Θαλάσσιο Μεσογειακό
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, εκχύλιση 20 ημέρες

Χαρακτηριστικά: Βαθυκόκκινο χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες, άρωμα βιολέτας και ώριμου κερασιού, μπαχαρικών με νότες βανίλιας. Γεμάτη γεύση, βελούδινες τανίνες.

Συνοδεύει: Kόκκινα κρέατα, γαρίδες, καραβίδες γραβιέρες, καπνιστά και λιπαρά τυριά. Πίνεται ευχάριστα χωρίς συνοδεία φαγητού