ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.) ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Ποικιλία: Αγιωργίτικο 85% – Μαυροδάφνη 15%
Εσοδεία: 2018
Τύπος: Οίνος Ερυθρός ξηρός
Αλκοολικός Βαθμός: 13,0% νοl.
Παλαίωση: Εννέα (9) μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια
Έδαφος: Χαλικώδες.
Μικροκλίμα: Ηπειρωτικό.
Οινοποίηση: Κλασσική οινοποίηση, εκχύλιση 10 ημέρες
Εμφιάλωση: Στο οινοποιείο στα Μποζαΐτικα της Πάτρας.
Μέσος όρος παραγωγής: 20.000.
Χαρακτηριστικά: Βαθυκόκκινο χρώμα, ισορροπημένο, βελούδινο, με μεγάλη επίγευση.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, γραβιέρες, καπνιστά και λιπαρά τυριά.
