ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.) ΑΧΑΪΑ
Ποικιλία: Ασύρτικο 100%
Εσοδεία: 2013
Τύπος: Οίνος Λευκός ξηρός
Αλκοολικός Βαθμός: 13.5% νοl.
Έδαφος: Άμμο-χαλικώδες
Περιοχή: Ιδιόκτητος αμπελώνας στο άκρο ενός δάσους ευκαλύπτων στη Δυτική Αχαΐα
Μικροκλίμα: Θαλάσσιο Μεσογειακό
Οινοποίηση: Κλασσική Λευκή. Παραμονή στις φίνες οινολάσπες του για 5 μήνες.
Χαρακτηριστικά: Ανοιχτό χρυσό χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Απαλά αρώματα λουλουδιών, κόκκινο πιπέρι, αρώματα φρούτων όπως αχλάδι. Γεμάτο σώμα με φρουτώδεις γεύσεις μάνγκο, σπινθηροβόλα οξύτητα με ελαφρά νότα αλμύρας και ορυκτότητα στην επίγευση.
Συνοδεύει: Πολλά πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας, ψάρια, καπνιστά, λευκά κρέατα, τυριά
