Ποικιλία: Σιδερίτης 100%
Τύπος: Απόσταγμα Στεμφύλων Σταφυλής – Τσίπουρο
Αλκοολικός Βαθμός: 42.0% νοl.
Απόσταξη: Διπλή αργή απόσταξη σε άμβυκα, στο αποστακτήριο μας στα Μποζαΐτικα της Πάτρας.
Περιεχόμενο: 500 ml.
Χαρακτηριστικά: Αρώματα (διακριτά λουλουδιών, χαμομηλιού, λεμονανθών) Γεύση (πολυεπίπεδη, πλούτος λουλουδιών, στρογγυλεμένο τελείωμα) και κομψή επίγευση.
Συνοδεύει: Ψάρια, θαλασσινούς μεζέδες, άλλες νοστιμιές, ή σαν απεριτίφ.
Πρόταση Σερβιρίσματος: Ιδανικά στους 9-13 oC σε ποτήρι σχήματος τουλίπας.
Το μονοποικιλιακό τσίπουρο Πνεύμα από Σιδερίτη παράγεται από τα στέμφυλα του Σιδερίτη μιας εξέχουσας και ευγενούς γηγενούς ποικιλίας της Αχαίας, στην Δυτική Ελλάδα. Μετά την ζύμωση, αποστάζεται σε άμβυκα με αργή διαδικασία απόσταξης και ακολουθεί δεύτερη απόσταξη. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τον περίπλοκο και ευγενή χαρακτήρα αυτού του γενναιόδωρου σε γεύση και αρώματα μονοποικιλιακού αποστάγματος, με την ξεχωριστή γεύση και την κομψή επίγευση. Είναι ένα προϊόν τριών γενεών εμπειρίας και γνώσης, στην τέχνη της απόσταξης.
